Шоколад! 13 мая, в субботу, в 10.00 состоится МК “Магия Шоколада”.
.
За всю историю наших МК по шоколаду начинка для конфет ни разу не повторилась: каждый раз мы с Вами сочиняли что-то новое! Приглашаем и Вас сотворить чудо кондитерского искусства вместе!
.
Темперирование шоколада, аромат разных начинок, волшебная атмосфера – всё это (ещё чай и кофе) ждёт Вас на нашем весеннем занятии!
.
Программа:
Шоколад и история его появления.
Секреты и технология работы с шоколадом (темперирование шоколада).
Начинки для конфет и шоколадок, марципан.
Изготовление ручных конфет (обливных, формовых).
Работа с поликарбонатными формами
Нанесение рисунка на конфеты
Изготовление украшений для тортов из шоколада.
Отличие шоколада от глазури. В чем разница?
.
Участники получают:
Альбом с рецептурами и описанием технологического процесса.
набор с приготовленными десертами.
Сертфикат участия.
.
Начало занятий - с 10.00.
.
Стоимость – 5500 р.
.
Для записи надо позвонить или написать в личку ФИО и номер телефона.
Мы ждем вас по адресу: Калининград, ул М. Расковой 12а
(8-4012) 39-84-30,
+7-911-450-1212
+7-963-738-8430
WhatsApp, Viber - +79114501212.
.
#калининград #школакулинарногоискусства #сладкоежка39 #мастеркласс #обучение #школасладкоежка #мастеркласс #кондитерскиекурсы #тортназаказ #тортназаказкалининград #тортобанда_39 #торткалининград #торт39
